皆さん、こんにちは。

前回は、ランナーのレース当日の朝食レシピを紹介しましたが、今回はレース後の疲労回復レシピを紹介します。

エネルギーを使い果たしたレース後は、筋肉だけでなく内臓も疲れているため体調を崩しやすく、免疫機能も弱っています。
レース後の夕食時に、タンパク質・糖質・ビタミンを摂取することで、レースで壊れた筋肉の修復と疲労回復効果が期待できます。
身体の免疫を高めて風邪をひきにくくするビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを含んだ食材と、疲労回復に効果がある鶏むね肉を使った身体にやさしいレシピです。

特にレース後2週間は体調が崩れやすくなるため、栄養バランスに気を付けた食事を心がけましょう。