こんにちは。

今回は、夏が旬のゴーヤを使用した低カロリーレシピ「ゴーヤつみれバーグ」をご紹介します。
ゴーヤに含まれる苦味成分のククルビタシンは、消化液の分泌を促し、食欲増進の効果があるので、暑くて、食欲の落ちやすい夏におすすめです。
気になるゴーヤの苦味は、「みそだれ」で煮からめ、ゴーヤをみじん切りにして加えているので、ほんのりと感じる程度で、ゴーヤが苦手な方にも食べやすくなっています。

ハンバーグは「鶏ひき肉」を使用することで、高タンパク質でカロリーを抑えました。
さらに「鶏肉」20gを「しいたけ」に変更したことでカロリーOFF。
「鶏肉のパサパサ感」も「しいたけ」を加えることでカバーでき、おいしく召し上がれます。

夏にぴったりの低カロリーハンバーグをぜひお試しください。