こんにちは。

今回は、揚げずに食べられるヘルシーな「鯛の竜田揚げ風」をご紹介いたします。

竜田揚げは、醤油ベースのタレに漬け込んだあと、片栗粉をまぶして揚げる料理ですが、オーブンで焼くことによって、エネルギー約70kcal、脂質8gをカットすることができます。
しっかりタレに漬け込むことによって、味がしみ込んでご飯に合う一品です。
また、つけ合わせのピーマンに含まれる栄養素の「クロロフィル（葉緑素ともいう）」には、コレステロールの吸収を抑える作用があるため、揚げ物の付け合せに最適です。
ダイエット中は敬遠しがちな揚げ物ですが、ちょっとした工夫でカロリーを抑えながらおいしくいただけます。
ぜひ一度お試しください。