こんにちは。

今回は、鶏肉のピカタを紹介いたします。
普段、豚肉を使って作られることが多いピカタですが、今回は豚肉より脂質が低く、低カロリーな鶏むね肉を使用しました。
鶏むね肉に置き換えることによりカロリーを34kcalダウン、脂質も3.8gカットすることができます。

鶏むね肉は、少しパサつきがあるため苦手という方も多いですが、下処理を行うことにより、パサつきを気にせずお召し上がれます。
また、今回使用したオリーブオイルに含まれているオレイン酸は、悪玉コレステロールを下げる効果があるといわれているため、コレステロールが気になる方にもオススメです。

今回は、お子さまから大人まで楽しめるようトマトソースにしましたが、和風ソースやおろしたまねぎソース等、ソースを変えると違った味を楽しめるため、飽きずにお召し上がりいただけます。