暑い日々が続いておりますが、体調不良や食欲低下はございませんか？
夏バテは、糖質ばかりといった偏った食事や食べないことによるエネルギー不足が原因で起こりやすくなります。
予防するためには、不足しがちなたんぱく質やビタミン・ミネラルを補うことが大切です。
今回は、たんぱく質やビタミンが摂れて、梅肉ソースでさっぱり食べられる「梅肉のポークロール」をご紹介いたします。
豚肉に含まれているビタミンＢ1は、エネルギー代謝を助ける働きがあります。
またニラに含まれているアリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける働きがあるため、豚肉と一緒に食べることでビタミンB1の吸収率がアップします。
今回は、ノンオイルでさっぱりと食べやすく、暑い日でも快適に調理できるように電子レンジを使用しました。
こまめに水分補給を行い、食事からエネルギー補給を補給して、夏バテ対策をしていきましょう♪